Rouwmaaltijden
Na afloop van de afscheidsplechtigheid kan u even rustig bijkomen aan de koffietafel. Het is de plek om elkaar sterkte te wensen en elkaar te condoleren. Een kopje koffie of een glaasje wijn en broodjes brengen troost. Alleen met uw naaste familie of met alle aanwezigen? Wij verwelkomen u graag.
Locatie van de rouwmaaltijd:
Afhankelijk van de beschikbaarheid kunnen de rouwmaaltijden doorgaan in de zalen van de Brasserie Hofheide als in de zalen van het Wagenhuis Kasteel van Horst (Holsbeek, St.Pieters-Rode).”
De beschikbaarheid van de verschillende formules (met uitzondering van de broodjesmaaltijd) zijn afhankelijk van de verlofperiodes van Het Wagenhuis. Informeer steeds op voorhand.
U kan de prijzen terugvinden onder de bijhorende formule.
Praktische informatie en algemene voorwaarden
Formules en tarieven geldig vanaf 15 februari 2025.
- Alle vermelde prijzen en toeslagen zijn per persoon incl. BTW, tenzij uitdrukkelijk anders vermeld.
- In de tarieven voor de rouwmaaltijden zoals in de brochure vermeld, is de huur van de ruimte inbegrepen voor een tijdsduur van 2u. Het is mogelijk een koffiezaal louter voor het nuttigen van dranken of voor meer dan 2u te huren. De huur bedraagt 40,00 €/halfuur/zaal.
- De maaltijden worden steeds aangerekend op basis van het vooraf opgegeven aantal genodigden. Indien meer personen opdagen dan gereserveerd zal Brasserie Hofheide, wanneer de familie hierom verzoekt en in de mate van het mogelijke, een koffiemaaltijd voorzien voor deze extra genodigden. Deze bijkomende maaltijden worden bijkomend aangerekend.
- Een specifieke cateringformule geldt voor alle genodigden. Er kunnen m.a.w. niet diverse koffietafels besteld worden voor eenzelfde gezelschap. Enkel een veggie koffietafel kan individueel en afwijkend van de rest van het gezelschap besteld worden.
- Het is mogelijk om je eigen wijn of Cava mee te brengen. Hiervoor wordt 15,00 € aan “kurkrecht” per geopende fles in rekening gebracht.
- Het is ook mogelijk als aanvulling op de rouwmaaltijd om zelf “het favoriete gebak” mee te brengen. De mogelijkheid dient vooraf besproken te worden. Hiervoor wordt 4,00 €/p.p. aangerekend voor het gebruik van de materialen en bediening.
- Wij vragen u de juiste cateringformule en exacte aantal genodigden ruim vooraf door te geven en uiterlijk:
1 dag vooraf in het geval van een koffietafel
3 dagen vooraf in het geval van een receptie , warme maaltijd en buffet, brunch en vieruurtjes
Capaciteit van de zalen
- Zaal 1: 70 pers max
- Zaal 2: 70 pers max
- Zaal 3: 90 pers max
- Grote zaal (zaal 1 + 2): 150 pers max
- Staanplaatsen (recepties):
- brasserie 120 pers
- grote zaal 200 pers - Het terras kan eveneens gebruikt worden voor rouwmaaltijden en recepties.
Bij volledige bezetting van de zalen in Brasserie Hofheide, is er een uitwijkmogelijkheid naar onze andere zaak, het Wagenhuis Kasteel van Horst. Tel.: 016/62 35 84 of 016/63 06 12
Koffietafel Standaard (op tafel geplaatst)
KOFFIETAFEL STANDAARD (op tafel geplaatst )
- 2 pistolets p.p.
- 1 sandwich p.p.
- Beleg op tafel: kaas, ham, salami, krabsalade en américain
- 1 koffiekoek p.p.
- Koffie en thee à volonté (andere dranken in supplement
Forfaitaire prijs per persoon: 22,50 €
Wijzigingen van het beleg zijn mogelijk, maar de forfaitaire prijs blijft behouden.
Extra’s worden in supplement afgerekend.
Supplementair:
- Taart: 4,50 €/p.p.
- Rozijnenbrood: 2,00 €/p.p.
- Suikerbrood: 2.00 €/p.p.
- Soep: 4,00 €/p.p.
- Extra koffiekoek: 2,50 €
- Extra beleg:
Kip curry: 2,00 €/p.p.
Vleessla: 2,00 €/p.p.
Tomaat-mozzarella (veggie): 3,50 €/p.p.
Quorn –salade (veggie) : 3,50 €/p.p. - Mini koffiekoekjes (2 stuks) : 3,00 €/p.p.
- Mini broodjes:
met slagarnituur – 4,00 €/stuk
zonder slagarnituur – 3,00 €/stuk
Het is mogelijk als aanvulling van de rouwmaaltijd om zelf “het gebak van de favoriete bakker of lievelingsgebak” mee te brengen. De mogelijkheid dient vooraf besproken te worden. Hiervoor worden 4,00 €/p.p. aangerekend voor het gebruik van materialen en bediening ervan.
Extra dranken in supplement te verkrijgen:
- Cava
- Crémant
- Champagne van ’t huis
- Champagne Laurent Perrier
- Rosé wijn
- Rode wijn
- Witte wijn
- Coca-cola, Coca-cola Light
- Appelsap of sinaasappelsap
- Kurkrecht op zelf meegebrachte dranken
- Koffie/thee
- € 28,00/fles
- € 30,00/fles
- € 55,00/fles
- € 80,00/fles
- € 25,00/fles
- € 25,00/fles
- €25,00/fles
- € 10,00/liter
- € 10,00/liter
- € 15,00/per fles
- € 12,50/liter
Brunch
Minimum 3 dagen vooraf door te geven Minimum aantal personen: 15
- Aperitief: Cava of fruitsap
- Koud buffet met:
Gepocheerde en versierde zalm
Gerookte vissoorten
Tomaat garnaaltjes
Opgevulde perzikjes en eitjes
Uitgebreide saladebar - Soep onder buffetvorm
- Warm buffet met:
2 warme visgerechten
2 warme vleesgerechten
Warme seizoengroenten
Warm aardappelgerecht - Assortiment dessertjes: chocoladeschuim (wit & bruin), tiramisu, taart en ijs
- Koffie en thee, chocolademelk (warm & koud), water, fruitsap, appelsap, witte en rode wijn, multi-vitaminensap (andere dranken in supplement)
- Tijdsduur: 3uur
Dranken niet vermeld in het voorstel zijn in supplement verkrijgbaar.
Prijs per persoon: € 58,00
4-uurtjes
4-UURTJES: Voorstel 1: Drankenbuffet met koffie, thee en water (bruis & plat) Tijdsduur: 1,5u (alle verbruik na deze tijdsduur wordt in supplement aangerekend) Prijs per persoon: € 16,00 Voorstel 2: Drankenbuffet met koffie, thee, water, huiswijn (rood/wit) en Pils Tijdsduur: 1,5u (alle verbruik na deze tijdsduur wordt in supplement aangerekend) Prijs per persoon: € 27,00 Wijzigingen zijn mogelijk in onderling overleg , maar de forfaitaire prijs blijft behouden. Extra’s worden in supplement afgerekend. |
Afternoon Tea
(vanaf 14u – minimum 15 personen)
Assortiment van hartige en zoete hapjes voor wie het te laat vindt om een volledige koffietafel aan te bieden.
Afternoon Tea “standaard” à 20,00 €/p.p.
- 2 mini sandwiches p.p. met 4 soorten beleg
- 2 stuks mini gebakjes p.p.
- Koffie, thee à volonté
Afternoon Tea “Deluxe” à 25,00 €/p.p.
- 3 luxueus belegde minibroodjes p.p.
- 2 stuks minigebakjes p.p.
- Assortiment fijne koekjes
- Koffie, thee à volonté
Koude buffetten
(min. 3 dagen vooraf door te geven) Minimum aantal personen: 15
Tomaat met grijze garnalen
Gevulde eitjes met krab
Gevulde eitjes met ansjovis
Versierde tonijnschotel
Jonge Hollandse haring met kruidenroom
Zalmsalade met grote garnalen
Kipgarnituur
Hespenrolletjes met asperges
Gebraad en rosbief versierd
Rundstong in portogelei
Pastei van ’t huis
Hongaarse vleessalade - Wortelsla – seldersla – tomatensla in vinaigrettesaus – komkommersla met dille – Weense salade – Risotto Milanese
Sauzen: tartaresaus – cocktailsaus – kruidensaus
Broodgarnituren en boter
Prijs per persoon: € 40,00
Warm en koud buffet
Minimum aantal personen: 15 3 dagen vooraf door te geven
Prijs per persoon: € 55,00
Volgens het aantal personen en het seizoen zullen wij het assortiment van de gerechten aanpassen. |
Recepties
min. 3 dagen vooraf door te geven
- DRINK van 30 minuten:
Witte en rode wijn
Fruitsap , water
Pils
1 warm of koud hapje
Prijs per persoon: € 15,00 - RECEPTIE van 1u :
Witte en rode wijn
Fruitsap, water
Pils
2 warme en 2 koude hapjes
Prijs per persoon: € 25,00 - RECEPTIE van 1,5u:
Witte en rode wijn
Fruitsap , water
Pils
3 warme en 3 koude hapjes
Prijs per persoon: € 28,00 - RECEPTIE van 2u:
Witte en rode wijn
Fruitsap , water
Pils
5 warme en 5 koude hapjes
Prijs per persoon: € 35,00
- ALLE VERBRUIK NA DE GEKOZEN TIJDSDUUR WORDT IN SUPPLEMENT AFGEREKEND !
Diner
min. 3 dagen voordien door te geven
MENU 1
Dagsoep
*
Varkenshaasje – Archiduc met kroketjes en warme groentjes
*
Tiramisu
Prijs per persoon: € 32,00
MENU 2
Dagsoep
*
Koninginnehapje of stoofvlees met frietjes
*
Dame Blanche
Prijs per persoon: 32,00 €
MENU 3
Salade van grijze garnaaltjes
*
Kipfilet met graanmosterd,
gestoofd witloof en jonge worteltjes, aardappelpuree
*
Appeltaart met crème anglaise
Prijs per persoon: € 38,00
MENU 4
Gandaham met Gallia-meloen en honingdressing
*
Parelhoenfilet met muskaatdruifjes,
amandelkroketjes en provençaalse tomaat
*
Brusselse wafel met vers fruit en ijs
Prijs per persoon: € 39,00
Ontbijtbuffet
min. 20 personen en 3 dagen voordien door te geven
1. Ontbijtbuffet STANDAARD (onder buffetvorm opgesteld)
- Assortiment brood
- Beleg: hagelslag, chocopasta, confituurporties, speculoospasta, kaas, ham, salami en surimi vissalade
- Mini koffiekoekjes
- Fruitsla
- Yoghurt
- Koffie, thee, warme chocolademelk en fruitsap (andere dranken in supplement)
Prijs per persoon: € 25,00
2. Ontbijtbuffet DELUXE (onder buffetvorm opgesteld)
- Assortiment brood (wit, waldkorn, multigranen, notenbrood, Frans brood, suiker- en rozijnenbrood)
- Beleg: hagelslag, chocopasta, confituur, speculoospasta, kaas,ham, Gandaham, vleessalade, salami, huisbereide américain, krabsalade, gerookte zalm en heilbot
- Assortiment koffiekoekjes
- Fruitsla
- Yoghurt (2 soorten)
- Assortiment ontbijtgranen
- Saladebar
- Ter plaatse gebakken spiegeleitjes
- Ontbijtspek en worstjes
- Koffie, thee, chocolademelk (warm en koud),water, fruitsap, appelsap, multi-vitaminensap (andere dranken in supplement)
Prijs per persoon: € 36,00
Kaasbuffet
Onder buffetvorm of per tafel gepresenteerd:
3 soorten kaas p.p. : 25,00 €/p.p.
5 soorten kaas p.p.: 35,00 €/p.p.
* Inclusief: brood, fruitgarnituren, boter, nootjes, radijsjes
Dranken: koffie & thee
Overige dranken zijn in supplement verkrijgbaar
Tapasmix
Tapasmix: 20,00€p.p.
Assortiment kleine hapjes (o.a. kaas- & salamiblokjes, vitello tonnato, balletjes in tomatensaus, kippenspiesjes , carpaccio, crudités met dipsausjes, …...)
Aangepast volgens seizoensaanbod
De dranken worden volgens verbruik afgerekend.