Rouwmaaltijden

Na afloop van de afscheidsplechtigheid kan u even rustig bijkomen aan de koffietafel. Het is de plek om elkaar sterkte te wensen en elkaar te condoleren. Een kopje koffie of een glaasje wijn en broodjes brengen troost. Alleen met uw naaste familie of met alle aanwezigen? Wij verwelkomen u graag. 

Locatie van de rouwmaaltijd:

Afhankelijk van de beschikbaarheid kunnen de rouwmaaltijden doorgaan in de zalen van de Brasserie Hofheide als in de zalen van het Wagenhuis Kasteel van Horst (Holsbeek, St.Pieters-Rode).”

De beschikbaarheid van de verschillende formules (met uitzondering van de broodjesmaaltijd) zijn afhankelijk van de verlofperiodes van Het Wagenhuis.  Informeer steeds op voorhand.

Nieuwe prijzen vanaf 25/03/2022:
U kan deze prijzen terugvinden onder de bijhorende formule.

Capaciteit zalen en praktische informatie rouwmaaltijden

Zitplaatsen:

  • Zaal 1: 70 pers max
  • Zaal 2: 70 pers max
  • Zaal 3: 90 pers max (aanpassing ipv vermelding Brasserie)
  • Grote zaal (zaal 1 + 2): 150 pers max
  • Staanplaatsen (recepties):
    - brasserie 120 pers
    - grote zaal 200 pers
  • Ons terras kan eveneens gebruikt worden voor rouwmaaltijden en recepties.

Bij volledige bezetting van de zalen in Brasserie Hofheide, is er een uitwijkmogelijkheid naar onze andere zaak, het Wagenhuis Kasteel van Horst. Tel.: 016/62 35 84 of 016/63 06 12

Praktische afspraken:

  • Onze formules hebben een duurtijd van 2,5 lopende uren (tenzij anders vermeld). Indien de tijdsduur van een plechtigheid oploopt kan de rouwmaaltijd ingekort worden.
    (Indien er nog reservaties nadien geboekt zijn )
  • Het definitieve aantal personen dient u ons ten laatste 2 werkdagen voor de koffietafel door te geven. Dit aantal zal minimum gelden voor de eindafrekening. Bij een groter aantal aanwezigen dan vooraf doorgegeven, zullen deze extra personen aan het normaal geldende formuletarief worden verrekend.
  • Alle vermelde prijzen zijn inclusief BTW.
  • Uiteraard kunnen frisdranken, wijnen en bieren besteld worden tijdens het verloop van de koffietafel, mits de uitdrukkelijke toelating van de familie. De prijzen hiervan worden aan de hedendaagse geldende horecaprijzen aangerekend. De warme dranken (koffie & thee) blijven 2,5u à volonté geschonken tijdens de rouwmaaltijd.

Koffietafel Standaard

 KOFFIETAFEL STANDAARD (op tafel geplaatst )

  • 2 pistolets p.p.
  • 1 sandwich p.p.
  • Beleg op tafel: kaas, ham, kippenwit en salami
  • 1 koffiekoek p.p.
  • Koffie en thee à volonté  (andere dranken in supplement)

Forfaitaire prijs per  persoon: 18,50 €

Wijzigingen van het beleg zijn mogelijk, maar de  forfaitaire prijs  blijft behouden.  Extra’s worden  in supplement afgerekend.

Supplementair:

  • Taart: 3,50 €/p.p.
  • Rozijnenbrood: 2,00 €/p.p.
  • Suikerbrood: 2,00 €/p.p.
  • Soep: 2,50 €/p.p.
  • Extra koffiekoek: 2,50 €

Extra beleg:   américain: 1,50 €/p.p.

                         Kip curry:  1,50 €/p.p.

                         Vleessla:   1,50 €/p.p.

                         Tomaat-mozarelle (veggie): 1,50 €/p.p.

                         Quorn –salade (veggie)       : 1,50 €/p.p.

  • Mini koffiekoekjes (2 stuks) : 2,75 €/p.p.
  • Mini broodjes: met slagarnituur – 3,00 €/stuk
                            zonder slagarnituur – 2,50 €/stuk


Recepties

1. DRINK van 30 minuten

Witte en rode wijn
Fruitsap
Horstbier
1 warm of koud hapje
Prijs per persoon: € 8,50

2. RECEPTIE van 1u

Witte en rode wijn
Fruitsap
Horstbier
2 warme en 2 koude hapjes
Prijs per persoon: € 16,50

3. RECEPTIE van 1,5u

Witte en rode wijn
Fruitsap
Horstbier
3 warme en 3 koude hapjes
Prijs per persoon: €24,50

4. RECEPTIE van 2u

Witte en rode wijn
Fruitsap
Horstbier
5 warme en 5 koude hapjes

 
Prijs per persoon: € 29,50

 
Extra dranken in supplement te verkrijgen tijdens de receptie:

  • Cava € 24,00/fles
  • Crémant € 25,00/fles
  • Champagne van ’t huis € 50,00/fles
  • Champagne Laurent Perrier € 75,00/fles
  • Sherry (Sandeman) € 30,00/fles
  • Rosé wijn € 22,00/fles
  • Porto wit/rood (Sandeman) € 30,00/fles
  • Coca-cola, Coca-cola Light € 7,50/liter
  • Water (bruis en plat - 0,5L ) € 5,00/liter



Koude buffetten

Minimum 3 dagen vooraf door te geven
Minimum aantal personen: 15

Tomaat met grijze garnalen
Gevulde eitjes met krab
Gevulde eitjes met ansjovis
Versierde tonijnschotel
Jonge Hollandse haring met kruidenroom
Zalmsalade met grote garnalen
Kipgarnituur
Hespenrolletjes met asperges
Gebraad en rosbief versierd
Rundstong in portogelei
Pastei van ’t huis

Hongaarse vleessalade - Wortelsla – seldersla – tomatensla in vinaigrettesaus – komkommersla met dille – Weense salade – Risotto Milanese

Sauzen: tartaresaus – cocktailsaus – kruidensaus

Broodgarnituren en boter

Prijs per persoon: € 38,00



Warm en koud buffet

Minimum aantal personen: 15

Koud – VIS:

Versierde roze zalm
Gerookte forelfilet met mierikswortelsaus
Tomaat met grijze garnalen
Terrine van lot, paling en zalm

Koud – VLEES:

Praagse ham in de klem
Wildpastei van ’t huis
Gevulde eend met sinaasappelgarnituur
Gebraad met gevulde appeltjes
Rosbief “à la Russe”

Warm:

Panaché van vis à la nage
Paling in ’t groen
Kalkoen op Nele’s wijze
Lamskoteletjes met seizoengroenten
Haantje in rode wijnsaus
Aardappelgratin

Salades & Groenten:

Koud: 
Wortelsalade met dragon
Seldersla met appeltjes en noten
Komkommersla met komijnzaadjes
Tomatensla met zure roomsaus
Asperges

Warm: 
Kersen in wijnsaus
Wijnpeertjes & appelcompote
Bloemkool in lichte currysaus
Gebakken witloof
Aardappelgratin


Brabantse broodgarnituren

Sauzen: cocktail, tartare, kruiden en mayonaise


Prijs per persoon: € 49,50

Volgens het aantal personen en het seizoen zullen wij het assortiment van de gerechten aanpassen.



Kaasbuffet

Onder buffetvorm of per tafel  gepresenteerd:

3 soorten kaas p.p. :  15,00 €/p.p.

5 soorten kaas p.p.: 18,00 €/p.p.

Inclusief: brood, fruitgarnituren, boter, nootjes, radijsjes

Dranken: koffie & thee. Overige dranken zijn in supplement verkrijgbaar


Ontbijtbuffet

1. Ontbijtbuffet STANDAARD (onder buffetvorm opgesteld)

  • Assortiment brood
  • Beleg: hagelslag, chocopasta, confituurpotjes, speculoospasta, kaas, ham, salami en surimi vissalade
  • Mini koffiekoekjes
  • Fruitsla
  • Yoghurt
  • Koffie, thee, warme chocolademelk en fruitsap (andere dranken in supplement)

Prijs per persoon: € 22,00
 

2. Ontbijtbuffet DELUXE (onder buffetvorm opgesteld)

  • Assortiment brood (wit, breekbrood, waldkorn, multigranen, notenbrood, Frans brood, suiker- en rozijnenbrood)
  • Beleg: hagelslag, chocopasta, confituur, speculoospasta, kaas,ham, Gandaham, vleessalade, salami, huisbereide américain, krabsalade, gerookte zalm en heilbot
  • Assortiment koffiekoekjes
  • Fruitsla
  • Yoghurt (2 soorten)
  • Assortiment ontbijtgranen
  • Saladebar
  • Ter plaatse gebakken spiegeleitjes
  • Ontbijtspek en worstjes
  • Koffie, thee, chocolademelk (warm en koud),water, fruitsap, appelsap, multivitaminen-sap (andere dranken in supplement)

Prijs per persoon: € 32,00

Brunch

Minimum3 dagen vooraf door te geven
Minimum aantal personen: 15

  • Aperitief: Cava of fruitsap
     
  • Koud buffet met:
    Gepocheerde en versierde zalm
    Gerookte vissoorten
    Tomaat garnaaltjes
    Opgevulde perzikjes en eitjes
    Uitgebreide saladebar
     
  • Soep onder buffetvorm
     
  • Warm buffet met:
    2 warme visgerechten
    2 warme vleesgerechten
    Warme seizoensgroenten
    Warm aardappelgerecht
     
  • Assortiment dessertjes: chocoladeschuim (wit & bruin), tiramisu, taart en ijs
     
  • Koffie en thee, chocolademelk (warm & koud), water, fruitsap, appelsap, witte en rode wijn, multivitaminen-sap (andere dranken in supplement)

Dranken niet vermeld in het voorstel zijn in supplement verkrijgbaar.


Tijdsduur: 3uur

Prijs per persoon: € 47,00



4-uurtje

VOORSTEL 1:

Drankenbuffet met koffie, thee en water (bruis & plat)
Assortiment taarten (2 stukken pp.) en cake

Tijdsduur: 1,5u

Prijs per persoon: € 14,50


VOORSTEL 2:

Drankenbuffet met koffie, thee, water, huiswijn (rood/wit) en Horstbier
Assortiment dessertjes: 4 soorten dessertjes in glaasjes, patisseriegebakjes,
Fruitsla en pannenkoekenbuffetje

Tijdsduur: 1,5u

Prijs per persoon: € 24,50

Extra dranken in supplement te verkrijgen:

  • Cava (Tempus Brut Reserva) € 24,00/fles
  • Crémant (Crémant d’Alsace) € 25,00/fles
  • Champagne van ’t huis (Carlin brut) € 50,00/fles
  • Champagne Laurent Perrier € 75,00/fles
  • Rosé wijn € 22,00/fles
  • Rode wijn € 22,00/fles
  • Witte wijn € 22,00/fles
  • Coca-cola, Coca-cola Light € 7,50/liter
  • Appelsap of sinaasappelsap € 7,50/liter
  • Kurkrecht op zelf meegebrachte dranken € 10,00/fles



Diner

Diner met bediening aan tafel

Minimum 3 dagen vooraf door te geven.

MENU 1

Dagsoep
*
Varkenshaasje – Archiduc met kroketjes en warme groentjes
*
Tiramisu

Prijs per persoon: € 26,00


MENU 2

Salade van grijze garnaaltjes
*
Kipfilet met graanmosterd,
gestoofd witloof en jonge worteltjes, aardappelpuree
*
Appeltaart met crème anglaise

Prijs per persoon: € 30,00


MENU 3

Gandaham met Gallia-meloen en honingdressing
*
Parelhoenfilet met muskaatdruifjes,
amandelkroketjes en provençaalse tomaat
*
Brusselse wafel met vers fruit en ijs


Prijs per persoon: € 35,00

Rouwmaaltijden

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x